Deluxe Dinner at Home: Sushi von Go by Steffen Henssler

Aktuell verbringen wir alle unglaublich viel Zeit zuhause. Weil uns leider dieser „neue Alltag“ manchmal total zu den Ohren raus hängt, haben wir uns am Wochenende mal was ganz Besonderes gegönnt. Sushi von GO by Steffen Henssler. Ich hab es für Euch mit meinen Illustrationen in Szene gesetzt.

Warum soll man einen Abend nicht mal wieder richtig zelebrieren? Mal anders gestalten als die anderen Lockdown Netflix Abende? Gesagt, getan. Am Samstagabend hab ich also unseren Tisch wunderschön gedeckt, gute Musik aufgelegt und Kerzen angezündet. Jogginghosen-Verbot ausgesprochen und dann klingelte es auch schon an der Türe.

Nadja König - Illustration für GO by Steffen Henssler

Geliefert werden schwarze Boxen. Der Pop-Up Lieferdienst des Fernsehkochs setzt auf kreatives, kalifornisch-japanisches Sushi. Wir haben uns für eine Mischung aus Fisch und vegetarischen Varianten entschieden und sind ziemlich begeistert. Rocket Roll, Avocado Sashimi Ceviche oder Nigiri Tempura Spargel – ich kann mich gar nicht entscheiden was mein Favorit war. Besonders toll fanden wir die Crispy Tuna Tatar Päckchen, bei denen der Fisch auf knusprigen Reis-Kissen angerichtet ist. Auch die Hulk Sauce – eine knallgrüne Kräutersauce zum Dippen war ein Highlight.

Bei den Illustrationen mit denen das Sushi fotografiert wurde, habe ich mich von klassischen, historisch-japanischen Tuschezeichnungen inspirieren lassen und diese mit modernen Farbkombinationen und Pattern kombiniert. GO by Steffen Henssler findet ihr mittlerweile in und um München, Frankfurt und Hamburg. Preislich ist der Pop-Up von Steffen Henssler sicher nichts für alle Tage – allerdings ist das Sushi auch in keinster Weise mit dem Standard Asia-Lieferdienst zu vergleichen. Für besondere Momente sowohl für das Auge als auch eure Geschmacksknospen eine klare Empfehlung.